泡發後的乾香菇水到底能不能拿來再利用煮湯呢？
散裝的乾香菇若來源不清楚，無法確保是否沒有農藥殘留，吃進體內對人體不好，
且散裝的乾香菇沒有密封包裝，會受到落塵汙染，故散裝的乾香菇在泡水後要把香菇水倒掉。
且散裝的乾香菇沒有密封包裝，會受到落塵汙染，故散裝的乾香菇在泡水後要把香菇水倒掉。
目前分類：鹿窯小學堂 (3)
- Jan 27 Wed 2016 16:52
【鹿窯小學堂】泡發後的乾香菇水可以拿來煮湯嗎？
- Jan 22 Fri 2016 10:34
鹿窯菇事【鹿窯小學堂】過年採買年貨乾香菇注意事項
- Aug 10 Mon 2015 12:31
鹿窯菇事【鹿窯小學堂】什麼是有機特菇?
【特大】特殊的外觀：烘乾後，每朵重量達8g以上，直徑(傘徑)超過7cm。
因為烘乾前後的重量比約為15:1，所以新鮮狀態的特菇，每朵重量達100g、直徑約10cm以上。
【特少】稀有的產量：在台灣，每年只有冬天生長的冬菇有機會產出特菇，每個農場能收成的特菇，幾乎不到總產量的1%。
鹿窯菇事產品介紹 (3)