台灣乾香菇品牌｜鹿窯菇事

   
天氣熱沒食慾吃不下？今天就來介紹夏日最受歡迎的涼拌菜「檸汁拌木耳」
清爽開胃，營養豐富，是美味低卡又好上手的料理哦！
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【特大】特殊的外觀：烘乾後，每朵重量達8g以上，直徑(傘徑)超過7cm。
因為烘乾前後的重量比約為15:1，所以新鮮狀態的特菇，每朵重量達100g、直徑約10cm以上。
 

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混合天然穀類、蔬菜等健康食材，與香冬菇、蔬菜一同入鍋，糙米粒充分吸收各式食材鮮味，美味滿點。
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使用香氣濃郁的乾冬菇與精燉8小時的雞汁高湯燉煮出來的雞肉菜飯，保留食材原味，清甜的口感與風味，讓人一碗接一碗，放涼了也好吃。
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菇類除了豐富的礦物質、維生素...其富含膳食纖維的特性，熱量低又有飽足感，更有助於促進腸道蠕動，透過簡單的料理方式，滷成滿滿一鍋綜合菇雜燴，營養美味又健康。
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每到寒冷的冬季，這個鹿窯菇事夥伴們最忙碌的時節，想著遠方朋友對香冬菇的滿心期待,包裝香冬菇的手也未曾停歇，此時午後廚房飄來的陣陣香氣，正是每天經手的香冬菇所熬成的雞湯香，勺一碗捧在手也就暖了身子了，心裡感謝的是老天爺讓我們今年又平平安安的度過了。
與大家分享鹿窯菇事最受歡迎的暖心湯品「香冬菇雞湯」。
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油飯是台灣傳統的節氣料理。嬰兒出生滿月時，家裡會準備麻油雞及油飯來祭祖，並邀請親朋好友前來吃滿月筵席，會後會以油飯分送親朋好友，分享新生命來臨的喜悅。
相傳七娘媽和床母娘娘是小孩的守護神，專門守護小孩，七夕這天是祂們的生日。家中有小孩的父母此時也都會準備油飯和麻油雞，感謝神明的庇佑，讓小孩平安長大。
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有著清脆口感的木耳特別適合涼拌。
它富含水溶性纖維的特質，很容易與食物中的膽固醇結合，再將它帶出體外，對於血液裡壞膽固醇（LDL）的降低很有幫助喔。
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傳統的肉燥，腦中的印象大概都是咕嚕咕嚕一鍋色澤深濃、香氣撲鼻的模樣…
但在家料理的時候，原味乾炒的肉燥準備起來其實更方便，只要有絞肉與乾香菇，簡單用純釀黑豆醬油來調味，不消10分鐘就可以端出香噴噴的肉燥上桌。厚實的香菇口感，絞肉以及醬油的絕配組合，配白飯保證讓人多扒幾碗才捨得停手，吃不完的還可以分裝冰箱保存，後續料理調味更是變化多樣！
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經典台菜「白菜滷」作法與大家分享。
使用鹿窯產品，溫火精燉8小時的「雞汁香菇湯」作為料理高湯使用，濃郁雞汁高湯煮成的白菜滷，外面遍尋不著的味道，就是思念家的味道。
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中華驗證_加工品有機證書_ZH-13CAS132

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