台灣乾香菇品牌｜鹿窯菇事

使用香氣濃郁的乾冬菇與精燉8小時的雞汁高湯燉煮出來的雞肉菜飯，保留食材原味，清甜的口感與風味，讓人一碗接一碗，放涼了也好吃。
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食材準備：
白米2杯
鹿窯菇事｜乾冬菇數朵
鹿窯菇事｜香菇雞汁湯1包
雞腿肉一隻
胡蘿蔔適量
高麗菜半顆
辣椒適量
蒜頭適量
醬油少許
鹽少許
糖少許

★製作時間：30分鐘內
★份量人數：3-4人

料理方式：
1.乾冬菇洗淨後泡水切片／​雞腿肉切片／白米洗淨／蒜頭切末／胡蘿蔔、高麗菜切絲
2.鍋子燒熱，少許油爆香蒜末，炒軟胡蘿蔔絲、高麗菜
3.加入雞肉、香冬菇繼續拌炒
4.以適量醬油和鹽、糖調味，加入白米拌炒後悶熟

小撇步
＊使用香氣濃郁、口感厚實的有機乾香菇切絲。
＊泡過有機乾冬菇的水可作為料理過程增添香氣的食材。
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